飛騨高山餃子総本山

「GYOZA」を求め、外国人観光客にも人気の餃子専門店。地域の食材を餃子に包み、素材の旨味と食感が味わえます。ここ飛騨高山で餃子専門店として素材の表情と向き合いながら手作りにこだわる。いままでも、これからも。
そんな餃子を真面目に愛情込めて包んでいます。当店は毎日、仕込んだ分だけの限定販売です。お持ち帰りもできます。高山まちなか屋台村でこなる横丁にて、地元の方から観光で訪れる方まで、より多くの人に「餃子新興」を広めるため、この場所から「美味しい」の笑顔を創ります。
餃子を通じて賑わいの創出と地域の活性化に繋げていきたいと思います。(代表・鈴木)

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店舗情報

店舗名 飛騨高山餃子総本山
(ヒダタカヤマギョウザソウホンザン)
営業時間 18:00~23:00頃(但し餃子が無くなり次第終了)
定休日 不定休
店主 和尚(代表)鈴木清倉
僧侶(店長代理)つつまろ「飛騨高山餃子総本山 公式キャラクター」
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